Idén is irány a Konyhakiállítás!

Idén is irány a Konyhakiállítás!

Sokszor megkérdezik tőlem, hogy milyen egy gasztroblogger konyhája, ráadásul a párom is szakács, tehát nem állunk messze az igazságtól, ha azt mondom, hogy az életünk nagy része a konyhában zajlik. Nem csak az a fontos számunkra, hogy friss fűszernövények illatozzanak az ablakban, hanem hogy a kis területű konyhában praktikusan, rendszerezve tároljuk az alapanyagokat és a háztartási eszközöket. Többek között ilyen dolgokhoz is meríthetünk inspirációt az idei Konyhakiállításon, március 2. és 4. között! 

(tovább…)

Felejthetetlen gasztronómiai élményt okozott a “nyolccsillagos” csapat

Felejthetetlen gasztronómiai élményt okozott a “nyolccsillagos” csapat

Idén harmadik alkalommal került megrendezésre a Nespresso Atelier három napos rendezvénysorozata, ahol ismét összefogott a magyar gasztronómia legjava, és az ország legelismertebb szaktekintélyei – köztük séfek, kávé-, koktél- és borszakértők -mutatták meg, hogy a minőségi kávé túlmutat a mindennapokon, a gasztronómia fontos eleme. Hatalmas kávérajongó lévén nem hagyhattam ki ezt az eseményt, és milyen jól tettem! 🙂 Mesélek is, hogy miért!

(tovább…)

Egy szelet Amerika Szegeden

Egy szelet Amerika Szegeden

Nemrégiben Szegedre vezetett az utam, ahol most kivételesen nem a halászlének hódoltam, hanem egy olyan helyet kerestem fel, ahol nyakig szószosan,  a finom ízektől vigyorogva tömhettem tele a bendőmet például egy olyan hamburgerrel, aminek az evése közben, csak hümmögni tudtam az elégedettségtől.  Ez a hely a szegedi Famous. 

Nem hallottál még róluk? Akkor olvass figyelmesen! 

(tovább…)

3 trükk, hogyan főzzünk egészségesebben!

3 trükk, hogyan főzzünk egészségesebben!

Egészségesen és tudatosan étkezni sokszor nem tűnik egyszerű feladatnak, pláne, ha munka után gyorsan kell a sok kis éhes szájat megetetnünk. Az egészségtudatos étkezés már a heti menü megtervezésénél és az alapanyagok beszerzésénél kezdődik, de fontos észben tartani azt is, hogy hiába vesszük meg a vitamindús, minőségi alapanyagokat, ha azokat a sütés-főzés során nem megfelelő módon készítjük el. 

Nem kell ördögtől való dolgokra gondolni, nem kell újra megtanulni főzni, hiszen pár egyszerű, apró tippel máris egészségesebbé tehetjük a fogásokat. Ezektől pedig az apróságok sem fognak idegenkedni. 

(tovább…)

5 ok, hogy miért együnk céklát!

5 ok, hogy miért együnk céklát!

Bár a menzán előszeretettel tömtek minket a céklabefőttel a pörkölt kísérőjeként, és a legtöbbünk úgy vitte vissza a kis tálkában, mint ahogy elhozta, azért érdemes szegény céklának még egy esélyt adni, hiszen nem csak savanyítva lehet elkészíteni. Rengeteg jótékony hatása van a szervezetre, azt is mondhatjuk rá, hogy igazi superfood.

(tovább…)